Nhận biết (M1)

Amino acid là hợp chất hữu cơ tạp chức, chứa đồng thời nhóm -COOH và -NH2.

• A.

  a. Amino acid là những chất rắn, kết tinh, không màu.

• B.

  b. Amino acid có phản ứng ester hóa khi có xúc tác của acid mạnh.

• C.

  c. Trong dung dịch, H2N-CH2-COOH còn tồn tại ở dạng ion lưỡng cực ⁺H3N-CH2-COO^–

• D.

  d. Các amino acid thiên nhiên hầu hết là các β-amino acid.